> Jamón Ibérico

> Queso Manchego (MARANTONA)

> Fritura de queso con miel de caña

> Paté de perdiz

> Berenjenas fritas a la miel

> Anchoas del Cantábrico (unidad)

> Salteado de pulpo y gambas al ajillo

> Kokotxas de bacalao

> Tosta de melva con tomate cassé con virutas de tocino ibérico

> Tosta de wakame con sésamo y salmón

> Tosta templada de tomate y albahaca

> Tosta de aguacate con anchoas

> Tosta de Foie con queso de cabra gratinado

> Foie con manzana y pasas al vino dulce

> Croquetas de jamón y setas

> Croquetas de pimientos de piquillo y bacalao

> Fritura de verduras de la huerta y del mar

> Alcachofas a la plancha con jamón y langostinos

> Pastel de berenjenas con tomate y albahaca

> Mousaka griega con cordero

> Carpaccio de presa ibérica